El SCM, de Supply Chain Management (gestión de la cadena de suministro), designa la coordinación del conjunto de flujos —físicos, de información y financieros— que conectan a los proveedores, la producción, el almacenamiento, el transporte y la distribución hasta el cliente final. Su objetivo es entregar el producto adecuado, en el lugar adecuado, en el momento adecuado y al mejor coste, controlando al mismo tiempo los niveles de stock y la calidad del servicio prestado al cliente.
La cadena de suministro engloba numerosos procesos interdependientes: previsión de la demanda, aprovisionamiento y relación con los proveedores, planificación de la producción mediante el MRP, gestión de los almacenes, preparación de pedidos y logística de transporte. Su gestión se apoya en indicadores como la tasa de servicio, la rotación de existencias o el plazo de entrega, y en métodos de análisis como el método ABC, que jerarquiza las referencias según su peso económico para concentrar los esfuerzos en los artículos más estratégicos.
En la gestión de existencias perecederas, reglas de rotación como el FEFO (primero en caducar, primero en salir) garantizan la salida prioritaria de los lotes cuya fecha límite se aproxima, con el fin de limitar las pérdidas. La optimización de las cantidades compradas se apoya a menudo en la cantidad económica de pedido (EOQ), que busca el punto de equilibrio entre los costes de pedido y los costes de almacenamiento.
La solución Supply Chain de eyeot cubre estas dimensiones de aprovisionamiento y de planificación logística dentro del ERP.